酱香豆皮

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简介

炒豆皮经常会有不入味的问题,最近偶然入了瓶超大容量的黄豆酱,发现真心好用啊,煮面啊,拌面啊,做菜啊,尤其是今天这道菜因为用了黄豆酱,真的超级有味道啊啊啊啊啊啊啊~~~

用料  

酱香豆皮的做法  

  1. 尖椒洗净,尖椒、豆皮、香肠切好,形状尽量统一

  2. 大蒜切碎,热锅入油爆锅

  3. 飘出香味之后,入豆皮翻炒,放一大勺黄豆酱,可以适当加点儿水稍微煮一下

  4. 放尖椒、香肠,翻炒

  5. 收汤汁,起锅,得嘞~

小贴士

1。可以完全用黄豆酱,不必要加盐。
2。适当放点儿水,一方面豆皮容易塌底,另一方面加水煮一下更容易入味。

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