黑胡椒牛小排

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简介

食材分类找不到牛小排,很奇怪啊,牛小排带少许肥肉和筋骨很经典啊~
耗时:50分钟
成本:25左右
牛小排20、青椒1、黑胡椒酱2

用料  

牛小排 6-8块
李锦记黑胡椒酱 适量
洋葱 半颗
西红柿 1个
青椒 1个
小米椒 3个

黑胡椒牛小排的做法  

  1. 牛小排焯水后倒掉血水

  2. 锅中下油下一片姜、3个蒜和洋葱、西红柿翻炒,加入牛小排翻炒一会儿一并倒入高压锅中

  3. 加入没过食材3厘米左右的水,大火煮至压力满后,转中小火煮30分钟

  4. 放掉气打开盖子,大火继续煮,倒入黑胡椒汁、青红椒煮至汤汁变稠,若不够稠加少许地瓜粉勾芡

  5. 最后调味即可

小贴士

多出来的汤汁超棒哦,做意大利面或者乌冬面超级好吃~

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