栗子蛋糕

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用料  

蛋黄 4个
栗子泥 80克
低粉 90克
牛奶 50克
细砂糖 20克
黄油 10克
柠檬汁 4-5滴

栗子蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋的蛋白,蛋黄分开

  2. 加入牛奶,色拉油打至均匀

  3. 低粉筛入蛋黄液中,切拌均匀

  4. 在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入80克砂糖,打至硬性发

小贴士

电饭锅内壁抹上薄薄的一层黄油 盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整 然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关

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