法式沙拉酱汁--French Dressing

简介

吃蔬菜沙拉最重要的是什么,最重要的是有新鲜蔬菜,那最最重要的是什么,是有自己做法式沙拉酱汁嘛,混蛋!!

用料  

红酒醋 35ML
橄榄油 100ML
烟和白胡椒粉 少许
欧芹 少许
迷迭香 少许
黄芥末酱 15G

法式沙拉酱汁--French Dressing的做法  

  1. 把红酒醋和黄芥末酱,盐和白胡椒粉混在一起,搅拌好

  2. 然后缓缓缓缓慢慢慢慢,依次的加入橄榄油。每加一次橄榄油,停下搅拌至少15秒

  3. 直到红酒醋和橄榄油完全混合,撒上新鲜的欧芹,百里香末就好

小贴士

FRENCH FREESING还有另一个叫法是Vinaigrette
1.不一定要用橄榄油,任何油都可以,花生油啊,菜籽油什么的
2.百里香,欧芹课有可无,不是重点
3.油加入的时候一定要缓缓慢慢的加入

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