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荷香腊味糯米蛋

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阿灌的厨房  阿灌

用料  

生咸鸭蛋 若干个
糯米 适量
腊肉（肥一点的） 适量
青豆 适量
干香菇 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
荷叶 若干
稻草 若干

荷香腊味糯米蛋的做法  

  1. 生咸鸭蛋洗净，用剪刀在尖的这头戳个洞，把蛋白倒出来，蛋黄留里面

    荷香腊味糯米蛋的做法 步骤1

  2. 糯米一定要泡一个晚上！！！糯米滤干水，腊肉切小丁（我用的是自家的熏腊肉），香菇切丁，青豆倒入盆中，放入生抽，蚝油，少少胡椒粉拌匀

    荷香腊味糯米蛋的做法 步骤2

  3. 拌好的馅塞入蛋里

    荷香腊味糯米蛋的做法 步骤3

  4. 荷叶提前用水泡软，剪成如图片大小

    荷香腊味糯米蛋的做法 步骤4

  5. 把蛋放在荷叶最大的这一边，卷好

    荷香腊味糯米蛋的做法 步骤5

  6. 用稻草捆好，高压锅蒸30分钟

    荷香腊味糯米蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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荷香腊味糯米蛋相关分类

高压锅

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米粒的封面
米粒
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该菜谱发布于 2015-12-13 15:10:12
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