洋葱牛肉面
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人做过这道菜
Nataliebabybaby
洋葱牛肉面，当时家里只剩下一个洋葱 一盒肥牛，只好硬着头皮烧，没有别的配菜，照片很渣，但面是出乎意料的好吃。
用料
洋葱牛肉面的做法
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将生姜切好，洋葱切条，肥牛拿出来，淋点料酒去去腥
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锅加热，倒入油，注意油要少放一些，因为后面肥牛会有很多油出来
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放入切好的生姜和洋葱翻炒，翻炒过程中加入生抽，我怕肥牛腥，炒洋葱的时候还是放了点料酒
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等洋葱稍稍炒软，加入一大碗水，等水开的时候尝一下咸淡，适当加入盐，再加点豆豉蒸油提提鲜。
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接着放入面条，再等水开，面条差不多好的时候，把淋过料酒的肥牛放入锅里。肥牛变色熟了就可以关火了，免得牛肉变老
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最后大家可以放点香菜或者别的配菜，会更好看
小贴士
炒洋葱的时候油一定要少放，否则等肥牛熟了，面汤会很油
