Wendy薇甜
农夫面包（无糖无油简单制作）
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
这是一款无糖无油的面包，粗旷的外表犹如它的名字农夫，由于农夫面包含水份高，经烤制后外脆内软，口感独特，而且制作简单，手揉成团就可以发酵，省去了繁琐的面包揉制过程，只需要耐心的等待
用料
农夫面包（无糖无油简单制作）的做法
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将水倒入盆中。加入酵母搅拌至溶解
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加入盐，搅匀至溶解
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将面粉、可可粉、巧克力豆倒入盆中。
巧克力豆需要耐烤型的，我用了不耐烤的法芙娜巧克力，烤完有点难看
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用手拌匀揉成团，盖上保鲜膜发酵40分钟。（不需要揉成繁琐的手套膜，简简单单揉成团。）
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第一次发酵后把面团放在洒满面粉的操作台上。擀成约15*20的长方形。
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面团三折
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再对折
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放入盆中继续发酵40分钟
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第二次发酵后取出，将面团擀成15*20，并分割成8块（8块的忘记拍照啦）
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扭转成麻花状，放入不粘烤盘（不粘烤盘使面包底部上色均匀，长方形适合更多面包摆放
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继续第三次发酵40分钟
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烤箱预热220度，烤25分钟。面包含水量高，外脆内软，尽快享用哟！
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