登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 白糖糕/伦教糕

白糖糕/伦教糕

2 人做过这道菜
收藏
謝耳朵的厨房  謝耳朵

用料  

配方一：一斤（500g）粘米粉，5g酵母 ，水875g
配方二：400g粘米粉，700g水，4g酵母 ，400g糖
配方三：粘米粉1斤2两（600g），酵母6g，清水2斤3 两（1150g），糖1斤2两（600g），

白糖糕/伦教糕的做法  

  1. 一部分水与粉拌成糊，剩下的水放白糖煮开，冲入调好的粉糊

    白糖糕/伦教糕的做法 步骤1

  2. 放凉，酵母用暖水调开然后搅拌到冲好的米糊

    白糖糕/伦教糕的做法 步骤2

  3. 发酵10小时以上。17度天21个小时。大火蒸25min

    白糖糕/伦教糕的做法 步骤3

  4. 成功

    白糖糕/伦教糕的做法 步骤4

  5. 成功

    白糖糕/伦教糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的白糖糕/伦教糕

 

被大家加入到以下菜单

中式甜品的封面
中式甜品
 米粉糕、白糖糕的封面
米粉糕、白糖糕
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-10 19:48:03
221 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者謝耳朵的其他菜谱

酸姜

酸姜

謝耳朵      1 做过
如何泡发海参

如何泡发海参

謝耳朵      2 做过
糖醋鹅肉

糖醋鹅肉

謝耳朵      1 做过
有旺仔小馒头味道的阿拉棒

有旺仔小馒头味道的阿拉棒

謝耳朵      0 做过
一斤鸡蛋蛋糕

一斤鸡蛋蛋糕

謝耳朵      0 做过
汤

汤

謝耳朵      0 做过
电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

謝耳朵      0 做过
黄焖鸡

黄焖鸡

謝耳朵      0 做过

白糖糕/伦教糕的答疑

  • 手机用户0038_s32h(下厨房)
    手机用户0038_s32h  2017-04-21  
    0 赞
    这种配方也发出来，真搞笑。多少粉？多少水？
    作者回复 2017-06-10  
    我记在这里是为了当笔记我每次做之前自己看的 不是给你看的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负