益母草汤
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人做过这道菜
Cellin妈妈的小小窝
先说说益母草的功效吧！有活血调经,利尿消肿作用。用于月经不调, 痛经, 经闭, 恶露不尽, 水肿尿少; 急性肾炎水肿。
在潮汕地区女孩子有了初次月经后，妈妈们在早上就会时不时煮碗这样的菜汤给女孩吃，为什么要早上吃呢？其实我也不知道，反正从小到大就只在早上吃过，没试过其他时间吃过。
还有，在我老家每个坐月子的新生妈妈也是必吃，前面的十二天几乎都是一天一碗，月子的最后一天也得吃。
在潮汕地区女孩子有了初次月经后，妈妈们在早上就会时不时煮碗这样的菜汤给女孩吃，为什么要早上吃呢？其实我也不知道，反正从小到大就只在早上吃过，没试过其他时间吃过。
还有，在我老家每个坐月子的新生妈妈也是必吃，前面的十二天几乎都是一天一碗，月子的最后一天也得吃。
用料
益母草汤的做法
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花生米洗干净，切碎；坐锅起水，把切碎的花生一起放进去，水开后转小手煲着。
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益母草择摘掉头，清洗干净，放一边滤干水。
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猪肉洗干净，切薄片备用。
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待花生煲出味，能闻到很香的花生味时，下猪肉，汤再开时，放点油（猪油，花生油这个随你喜欢）就可以下益母草了。
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最后调下味就可以出锅了。
小贴士
要是给坐月子的美妈煮的，还可以加点米酒进去一起煮，在放肉进去之前下就可以了。
