鸡蛋 | 3个 |
玉米油(原配方是黄油) | 115-120克(原配方125克) |
低筋面粉 | 150克 |
水果(原配方是水果干) | 75-90克(以实际使用量为准) |
细砂糖 | 100克 |
朗姆酒 | 15-20毫升 |
盐 | 20-25克 |
凉白开(矿泉水更好) | 250毫升 |
柠檬汁 | 10-15毫升 |
做法一,完全按照君之那边的做法去做,就可以了。
做法二,酱料调整后的浓郁型的,需要调酱料。酱料的做法:用奥利奥的夹心加适当的水,煮成糊状,关小火,加柠檬汁搅拌均匀。关火,加朗姆酒和蜂蜜。酱料的作用,是最后进冰箱之前,一定要四面八方都涂上酱料,包括烤的时候分成两次,第一次结束的时候就要拿出来上酱料了,这样效果会更明显。
做法三,没有酱料的版本。这款水果蛋糕的配方用的来说还是不错的,但是个人尝试了各种新鲜的水果去做,目前来看,加猕猴桃的视觉效果比较特别,加了芒果的味道比较浓郁。所以还是按个人喜好。