鲜香糯米蛋

将材料先洗好并准备齐全，胡萝卜切丁大小跟玉米和青豆差不多

提前三小时把米泡上，糯米和饭米比例材料准备已经写过，这样的优点是做出来口感劲道。

敲生鸭蛋是一个关键步骤，先把头敲开一点点，不要多，蛋白流出来后在慢慢开口。

保证蛋黄不会出来蛋白是已经出来的

全部敲开后拨开一点，能揣进米进去就OK。

将准备好的胡萝卜丁、青豆、玉米、腊肉放进一个稍大容器里。

倒入事先调好的酱油里，生抽老抽的比例为2:1，因为鸭蛋黄、腊肉和酱油本身就有咸味，所以不太建议再单独加盐，除非你重口味可以加一点。

顺时针搅拌均匀

小勺将混合好的糯米蔬菜放进去

放入蒸锅开始蒸半小时左右，怕鸭蛋站不稳的可以放一些可以固定的食物一起蒸，我放了玉米一起蒸。

半小时后出锅一切为二，哎嘛，香死了。