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红烧肉

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唐小厨chu的厨房  唐小厨chu
香香甜甜

用料  

五花肉
洋葱
姜、蒜、干辣椒
八角、桂皮
干山楂
冰糖
老抽

红烧肉的做法  

  1. 姜切片、蒜切片、洋葱切丝，准备好其他佐料！

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 五花肉去皮，切3厘米左右方块！（今天肉太肥啦）备用！

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 热锅无油！直接放五花肉扁出油！直至表面焦黄！

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 锅里留少量油，放入冰糖.化开后，加入五花肉，上色后盛出备用！

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 锅内倒入刚扁出的油，放入姜蒜等各种调料，扁香后加入五花肉，随后加入老抽（因为不加盐，老抽多点），加开水炖煮30分钟！收汁出锅盛盘！

    红烧肉的做法 步骤5

小贴士

纯肉很腻啊！包上生菜味道极好呢！

上传你做的红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-06 16:28:29
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红烧肉的答疑

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