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香浓苏格兰蛋

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suisui_ni的厨房  suisui_ni
来自 YouTube 的食谱，截图来自B站

用料  

鸡蛋 4个
猪肉糜 200g
小香葱 1大勺
盐和黑胡椒 适量
面粉
鸡蛋液
面包屑

香浓苏格兰蛋的做法  

  1. 准备一盆冰水备用，往煮鸡蛋的汤锅里加入1tbsp醋和1tsp盐，煮沸后放入鸡蛋滚煮5-6分钟，立即放入冰水中完全冷却，之后，剥壳

  2. 猪肉糜加入小香葱，加入盐和黑胡椒调味，搅拌搅拌，分成四等分

  3. 剥壳的鸡蛋放面粉里滚一圈，包裹肉饼，滚一圈面粉，一圈鸡蛋液，一圈面包屑，下油锅里炸至金黄色，晾凉，切开撒点盐和黑胡椒，就好吃啦！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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简单均衡
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可以一试
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该菜谱发布于 2015-12-05 19:32:37
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