把锅烧热,直接倒入处理好或者是冷冻的贻贝(不需要另外解冻)
倒入适量的二锅头,一份的量我大概加了50ml二锅头,多点也无妨,酒精会蒸发,不用担心会醉
加热的过程中放进切碎的洋葱粒(或者蒜粒,选其一)、辣椒段
在贝壳加热到刚刚打开的时候,切一块牛油放进去,建议别太小,否则没那么香;另外撒进香草碎,研磨适量胡椒碎,盐的话按口味来,因为贻贝多少带点海水味儿,本身就有点咸
调料都下去后就跟着搅拌均匀观察是否都已开口便可以出锅,撒上新鲜罗勒叶开吃啦!
上传你做的牛油二锅头烧贻贝