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果酱
百香果酱
百香果酱
7.8
综合评分
84
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小菜一碟65558
小菜新品【百香酱】百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。小菜家百香酱纯手工制作零添加,连增加黏稠度的麦芽糖都没加,都是细火慢熬出来的哦!
用料
百香果
500g
白糖
250g
百香果酱的做法
百香果洗净
对切
挖出果肉
加入白糖搅拌均匀,放冰箱冷藏三小时以上
大火煮开后滤去黄色泡沫
转小火熬至粘稠
趁热装瓶
冷却后倒置也不会流出方为成功
小贴士
没时间冷藏的话要一直搅拌,直到白糖融化,要不然很容易糊底。
参照这个菜谱,大家做出 87 作品
全部87个作品
上传你做的百香果酱
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百香果酱
柠檬百香果酱
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被大家加入到以下菜单
🍶🍶柠檬/百香果酱🍶🍶
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紫米燕麦粥
芸豆粥
大枣
萝卜粥
高粱面
菜椒炒鱿鱼
铁塔奶油
青瓜汁
香辣蹄花
番茄炒包菜
该菜谱发布于 2015-12-05 01:41:50
2205 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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百香果酱的答疑
mahalkita_n36o
2017-05-19
5
赞
瓶子在哪买的亲
作者回复
2017-06-01
淘宝阿
小朴1994
2017-01-12
4
赞
冲水要 温水?热水?凉水?
作者回复
2017-03-15
开水
大董好太太
2016-10-08
3
赞
一般转小火了要熬制多久才会粘稠
作者回复
2016-10-10
这个要看情况哦,感觉颜色变深,不容易流动就差不多。
下厨房用户_wtdie
2018-09-08
1
赞
用什么锅煮比较好?
作者回复
2019-10-17
不锈钢锅
妍熙妈妈
2019-05-16
1
赞
可以放冰糖吗
作者回复
2019-10-17
可以
饿死了78
2019-09-13
1
赞
加蜂蜜🍯可以嗎?可以用蜂蜜🍯嗎?
作者回复
2019-10-17
蜂蜜熬了不稠哦
小枝钕-
2016-11-18
1
赞
可以保存多久?
作者回复
2016-11-19
天气凉可以一个月,天气热冰箱冷藏能更久。
哈哈嘻嘻嘻嘻_n20y
2018-01-13
0
赞
麦饭石不粘锅可以煮它吗
作者回复
2019-10-17
不可以,必须用不锈钢锅
争做小达人
2018-01-24
0
赞
还要加水嘛?
作者回复
2019-10-17
不可以加水
张菓儿
2018-04-13
0
赞
果酱瓶子不密封能放多久啊?
作者回复
2019-10-17
大概常温下15天
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