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家常版糖醋鲤鱼

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小小丶猫耳朵儿的厨房  小小丶猫耳朵儿

用料  

鲤鱼
油
料酒
盐
糖
老抽
醋
鸡精
姜
蒜
葱

家常版糖醋鲤鱼的做法  

  1. 将鱼去鱼鳞去腮，从肚子上剖开，取出内脏，鱼身两面改刀，沥干水分

  2. 姜切丝，蒜拍碎去皮，葱花备用

  3. 鲤鱼下油锅煎至两面金黄（一定要多煎一会），加入姜丝、蒜，然后加料酒，老抽、盐、糖、醋，加一碗冷水，煮至汤汁收干，加少许鸡精调味

  4. 将鱼装盘，撒上葱花

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家常版糖醋鲤鱼相关分类

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该菜谱发布于 2015-12-04 21:53:03
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