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切达奶酪小蛋糕
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人做过这道菜
这里选用的奶酪是卡夫菲力奶油奶酪，蛋糕中的奶酪丝更挑动味觉，当成快手的早餐或是招待客人的下午茶。 素吃最能感受到奶酪风味，挤些淡奶油和彩色糖针巧克力装饰，提高颜值也增加节日气氛:-D ps方子根据西镇一婶的记录。
用料
切达奶酪小蛋糕的做法
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称量好所需材料，烤盘垫好纸膜。
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黄油室温软化，加入细砂糖打发到发白蓬松状态。
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两个鸡蛋搅打均匀，粉三次导入黄油中，电动打蛋器充分打发。
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低粉和泡打粉混合过筛，倒入盆中翻拌均匀。
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用刮刀搅拌到无干粉状态。
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加入刨成丝的奶酪，拌匀。
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烤箱预热200°，将蛋糕糊倒入蛋糕模中，八九分满即可。
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180°烤25分钟，奶酪蛋糕出炉啦。
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装饰可以打些淡奶油挤到蛋糕顶部，然后撒糖珠。
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装饰可以自由发挥，加些树莓也不错。
小贴士
打发淡奶油可以加些糖粉和柠檬汁，易打发且增加稳定性。
