将所有材料备齐。
切碎葡萄干,并加入朗姆酒浸泡10分钟。
软化黄油, 加入糖粉, 在橡皮刮刀拌均后,用打蛋器打发5分钟。
依次再加入低筋粉和泡打粉,搅拌。
再加上浸泡完成的葡萄干和朗姆酒,揉成大面团。
将面团用保鲜膜包好, 静置于冰箱中,30分钟左右,有时间可以放置40分钟。
从冰箱取出大面团,搓成直径2.5cm的小面团, 放入烤箱。150度上下加热(先预热3分钟,再将小面团们放入烤箱,20分钟即可。(我第一次烤了25分钟,焦掉了, 后来改成20分钟, 时间刚刚好)
从烤箱取出, 热的时候也很好吃哦! 可以配上红茶,咖啡或者百利酒一起品尝,都很不错!
上传你做的朗姆葡萄酥