奶油蘑菇汤(剩米饭版)

2 人做过这道菜
大学时在宿舍做过,写的菜谱,现在回家了,工具升级,把图和视频补了一下

用料  

干香菇 四五朵
洋葱 四分之一个
牛奶 400g
剩米饭 一大勺
适量
黄油 适量
黑胡椒粉 适量

奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法  

  1. 干香菇热水泡发(不能用鲜香菇,味道不一样)

    奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,泡好的香菇捞出切丁

    奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法 步骤2
  3. 热锅,放黄油,加入洋葱和香菇翻炒至有香味,放入剩米饭,将米饭炒至入味,加盐调味,如果不入味再加一点水炖一会儿

    奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法 步骤3
  4. 把锅里的东西一起倒入料理机,加入牛奶,打至糊状,倒出放锅里再煮一会儿煮出香味,如果是豆浆机的话直接浓汤键在豆浆机里煮。

    奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法 步骤4
  5. 倒出来开吃!

    奶油蘑菇汤(剩米饭版)的做法 步骤5

小贴士

最后可以放一些炒熟的口蘑片,煮的时候也可以加一片芝士化开增加粘稠度,个人觉得加不加无所谓,重点是米饭炒香一点,打碎一点就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶油蘑菇汤(剩米饭版)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-03 16:39:21
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奶油蘑菇汤(剩米饭版)的答疑

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