蘑菇肉丝粉

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其实呢这就也是大杂烩,逮着神马材料就用了~~

用料  

红薯粉(宽)
瘦肉
蘑菇
青菜
郫县豆瓣
大蒜
生粉

蘑菇肉丝粉的做法  

  1. 红薯粉温水泡软,瘦肉切丝儿,加适量的盐、糖和水淀粉抓匀腌制

  2. 热锅热油,爆香蒜末,加一勺豆瓣酱炒香,放蘑菇炒出水

  3. 加一碗水煮开,放红薯粉(有点儿难煮)

  4. 等到红薯粉煮到八分软时把肉片汆下去

  5. 红薯粉完全煮好时放青菜,烫一会儿就可以关火起锅了

 
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蘑菇肉丝粉的答疑

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