自发粉做Pancake松饼

9.1 综合评分
18 人做过这道菜
译自King Arthur Flour

用料  

自发粉 3/2 cups (170g)
小苏打 1/4 tsp
白糖 1 tbs (14g)
鸡蛋 1个 (60g)
白脱奶/酸奶 1 cup (227g)
植物油/黄油 2 tbs (28g)

自发粉做Pancake松饼的做法  

  1. 将面粉、糖、小苏打混合均匀。

  2. 另取一个容器,将鸡蛋、白脱奶、融化的黄油混合,轻微打发。然后倒入前面的面粉中搅拌均匀。(偶有小结块也没关系)

  3. 面糊醒发个5分钟左右,这个时候你可以去加热你的煎锅。

  4. 轻刷一点油,或者喷上防粘喷雾(这里用不粘锅应该就可以了吧)。舀面糊,一面金黄后至另一面。

小贴士

这个量大概能做8-10个中型大小的松饼

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 
该菜谱发布于 2015-12-03 12:15:37
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自发粉做Pancake松饼的答疑

  • 芋头猫77  2018-01-01  
    0
    按用量做出来面糊太稠,又加了牛奶才变成可以舀的那种

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