香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)

8.3 综合评分
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这款蛋糕非常快手方便,关键是不会回缩,烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花,橙子和可可是绝配呀,烤出来满屋飘香,超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。

用料  

低筋面粉 70g
可可粉(我用法芙娜) 10g
鸡蛋(大概50g) 一只
细砂糖 70g
淡奶油 45g
橄榄油 25g
橙皮屑 一个橙子的量
泡打粉 3g

香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法  

  1. 把鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和准备好的橙皮屑。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤1
  2. 低筋面粉,可可粉和泡打粉称好放在一个盆里。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋、细砂糖和橙皮屑用蛋抽搅拌均匀。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋糊中倒入称好的淡奶油和橄榄油。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤4
  5. 继续用蛋抽搅拌均匀。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤5
  6. 把粉类过筛,筛入拌好的面糊中。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤6
  7. 还是用蛋抽搅拌均匀,画圈搅拌即可。

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤7
  8. 装入纸杯中,六分满即可。正好六个杯子蛋糕!

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤8
  9. 烤箱预热180℃,烘烤15分钟,成品如图,是不是美美哒?烤出来满屋的香气瞬间就可以消灭一个啦(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )

    香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法 步骤9

小贴士

这一份的量可以做六个杯子蛋糕,如果需要量大,翻倍即可。整个过程不需要用到打蛋器,是不是特别方便୧( "̮ )୨✧ᐦ̤大家拔草以后告诉我好不好吃哦( ´・ᴗ・` )

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该菜谱发布于 2015-12-03 11:24:06
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香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的答疑

  • beloved_JYH  2019-04-03  
    0
    吃起来散掉了是正常的吗?

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