芒果冰激淋

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冰箱是我的首席助理~因为有她很多难题都变得轻松简单。特别是夏天,怎能离得开给力的冰箱呢?想备点冷饮在冰箱,又想吃上新鲜的水果,那这款冷饮就不容错过了,步骤简单易学不说,而且还可以高产出,放在冰想冷冻保存,让整个夏天都可以随时找到悠闲清凉的感觉

用料  

芒果 2个
奶油 280ml
炼乳 3-4勺

芒果冰激淋的做法  

  1. 切芒果,切成丁状备用

    芒果冰激淋的做法 步骤1
  2. 把一半的芒果丁打成芒果泥。另一半用以装饰

    芒果冰激淋的做法 步骤2
  3. 在奶油中加入炼乳先慢速打发,然后转快速打发至浓稠状,转慢速打片刻即可

    芒果冰激淋的做法 步骤3
  4. 在奶油中加入芒果泥。(用冰水接在外面防止天热奶油化了)

    芒果冰激淋的做法 步骤4
  5. 均匀搅拌至淡淡的奶黄色

    芒果冰激淋的做法 步骤5
  6. 装入到裱花袋挤到容器中,表面摆放上新鲜芒果丁,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻4-5小时,饮用前提前一小时取出放入冷藏

    芒果冰激淋的做法 步骤6

小贴士

1.切芒果的时候,不规整的芒果丁可用于制作芒果泥
2.选择芒果的时候应该选用较为成熟的,软软的芒果。
3.此菜谱可以制作图片大小的5杯量。
 
该菜谱发布于 2015-12-03 07:15:19
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