我买这个牌子的糟卤,但是上面写着“宝鼎天鱼”,做出来的鸡爪味道并不好,不知道是自己吃不惯还是我买错了做鱼用的糟卤???
作者回复
2017-04-25
这个牌子对的,可能你不习惯这味道。
作者回复
2016-10-27
如想反复用最好每次使用干净的筷子去夹食材,还有因为浸泡过的糟卤慢慢会淡,所以下一次使用要再添加些新的糟卤。一般用个2次,平时要放入冰箱保存,你可以把泡过的糟卤煮豆腐吃,这样就不会浪费了。
你好,请问泡好的鸡爪需要全部取出么?还是一直这样泡着?能泡多久呢?
作者回复
2017-04-25
一般是吃多少拿多少,一磅鸡爪很快就吃完的,根本不会留到第二天。
我买的这个牌子袋装的糟卤好咸好咸啊,可以兑点冷开水吗?
作者回复
2021-07-01
可以兑点冷开水,但兑过的糟卤不易久放,尽量早点吃完。
作者回复
2019-07-22
鸡爪非常新鲜可以直接煮,水滚后撇去浮沫。如果你觉得不够干净,就焯一下水。
作者回复
2019-07-07
现买的糟卤味道都调制好的,如果你加了柠檬片,会影响糟卤的味道,会偏酸。