广东老火靓汤

6.7 综合评分
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老火汤是我们家必不可少的汤水每周至少要煲两到三次的老火汤。也是广东饮食习惯和饮食文化之一。

用料  

鸡 老鸭 排骨 龙骨 大骨 选择其中一种
玉米 红萝卜马蹄 淮山 都可以煲汤的

广东老火靓汤的做法  

  1. 雪梨龙骨汤,龙骨灼水再用清水洗过放入砂锅里。雪梨去皮去核切块一同放进去,无花果 蜜枣 南北杏 枸杞子洗干净放进去加水。水尽量加多点大火烧开改文火煲两个小时就可以了喝时加入盐调味即可。

    广东老火靓汤的做法 步骤1
  2. 排骨玉米红萝卜汤,排骨灼水再用清水洗过放入砂锅里。玉米红萝卜切块一同放进去,蜜枣洗干净放进去加水。水尽量加多点大火烧开改文火煲两个小时就可以了喝时加入盐调味即可。

    广东老火靓汤的做法 步骤2
  3. 什豆莲子百合排骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤3
  4. 花生莲藕猪骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤4
  5. 雪梨 无花果 桂圆 南北杏 蜜枣瘦肉汤

    广东老火靓汤的做法 步骤5
  6. 凉瓜黄豆排骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤6
  7. 玛卡炖瘦肉汤

    广东老火靓汤的做法 步骤7
  8. 红枣桂圆枸杞炖鸡汤

    广东老火靓汤的做法 步骤8
  9. 玉米 红萝卜 粉葛 龙骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤9
  10. 炖花胶 排骨 红枣 枸杞汤

    广东老火靓汤的做法 步骤10
  11. 生地龙骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤11
  12. 竹丝鸡炖红枣枸杞汤

    广东老火靓汤的做法 步骤12
  13. 眉豆猪骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤13
  14. 清补凉排骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤14
  15. 老母鸡煲蛇汤

    广东老火靓汤的做法 步骤15
  16. 老母鸡煲蛇汤

    广东老火靓汤的做法 步骤16
  17. 玛卡枸杞炖排骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤17
  18. 红萝卜玉米淮山猪骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤18
  19. 鲫鱼汤

    广东老火靓汤的做法 步骤19
  20. 姜薯玉米猪骨汤

    广东老火靓汤的做法 步骤20
  21. 龙骨山药玉米红萝卜汤,龙骨飞水然后放入砂锅里,红萝卜山药去皮洗净切块玉米切块一起放入砂锅加水,大火🔥煲开改文火煲2个小时加盐调味即可饮用。

    广东老火靓汤的做法 步骤21
  22. 猪🐷尾洗净飞水红豆洗干净加水一起放入砂锅大火🔥煲开改文火煲2小时放入盐调味即可饮用。

    广东老火靓汤的做法 步骤22

小贴士

用心+爱心+耐心为家人煲一锅好汤。

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该菜谱发布于 2015-12-01 16:27:09
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广东老火靓汤的答疑

  • 0夏日晨曦0  2017-07-27  
    1
    怎么前面几道菜说了步骤,后面的都偷懒不写了。
    作者回复 2020-03-01  
    煲老火汤步骤都是同上面两汤一的,所以其他的就没写的。
  • 贪吃的小菠萝  2023-05-24  
    0
    只喝汤,东西可以吃吗
    作者回复 2023-05-25  
    可以呀!
  • 聪机的少女  2020-10-29  
    0
    好棒棒😍
    作者回复 2020-12-07  
    谢谢!
  • 灵lingling520  2019-01-12  
    0
    怎么才能煲出来的汤不浑浊呢?
  • 非衣田心  2020-08-30  
    0
    一直想问呀…广东人煲汤怎么去油呀…为啥我煲出来的汤上面有厚厚的油,感觉都撇不净啊…
  • 小桥姐姐  2019-06-06  
    0
    老火汤是不是嘌呤高啊

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