喜欢静下心烘培,今天有点不在状态。 中午面揉好扔面包机,晚上下班回家已发酵过度。还好改为老面,1:1重新揉面发酵。 里面麻薯少了点。卷起来更有层次感,却头发昏,直接包裹。还有割包也不满意。 最终在这个点出炉,冒着长肉肉的风险,尝了尝,外面脆...
2016-12-19
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这人一上了年纪,脾气就跟小孩似的。 老爸感冒了,上午领着去医院打针,然后接家里观察,让吃个感冒药还得哄着吃,让测个体温还得拿冰棍哄着测,让吃个水果也得削完皮切成块哄着吃…… 以前常听人说“老小孩”,这不就是个“孩子”么? #晚餐•2017年...
2017-03-16
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#晚餐•2017年3月18日##兔兔的烘焙时光#没找到糯米粉,所以省略了麻署的部分。夹心抹了一层炼奶,放了桂圆干,水晶蜜枣和葡萄干。临时想做面包,材料很不充分。 大概是最近过的太糟心了,体重又一直往下降,索性今天没有跑步了。感觉每天消耗的热...
2017-03-18
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今天做了南瓜麻薯紫薯软欧(怎么这么拗口)( ¨̮ ) 其实就是昨天剩下很多糯米南瓜和紫薯馅 全都塞包里了#午餐•2018年10月3日# #妖怪今天吃什么# #撸包手残党#
2018-10-03
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