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柠檬百香果酱

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JoJo_飯飯之輩的厨房  JoJo_飯飯之輩
简单快手美味，就是这么简单！

用料  

百香果 500g
柠檬 1个
白砂糖 150g
麦芽糖 150g
蜂蜜 150g

柠檬百香果酱的做法  

  1. 所有器皿滚水过一遍，确保无油

    柠檬百香果酱的做法 步骤1

  2. 百香果切开，将果肉放置锅中大火煮开加入白砂糖，全程无需加水，期间需不停搅拌，以免糊锅

    柠檬百香果酱的做法 步骤2

  3. 大火烧开转小火，撇开浮沫加入麦芽糖熬煮20分钟，直至无泡较浓稠状态

  4. 加入柠檬汁和蜂蜜搅拌，转大火烧开3分钟

  5. 关火晾凉装瓶，完成……除了取适量果酱兑水喝，涂抹面包外，放入酸奶搅拌也很棒哦！^_^

    柠檬百香果酱的做法 步骤5

小贴士

全程无需加水，需不停搅拌，避免糊锅，取食果酱的勺子需无油无水，否则容易导致变质！

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该菜谱发布于 2015-12-01 00:28:31
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