面包机-少油少糖干果面包

Name: 面包机-少油少糖干果面包
Ingredients: 25-30g，喜欢甜的可以加到40g糖; 1个鸡蛋加鸡蛋; 3g盐; 3g酵母; 350g面粉（挑剔的可以用高粉，面包粉，我用的是普通面粉）; 50g-80g 喜欢什么干果就放一些什么，切得小一些就OK啦干果（花生，核桃，红枣，葡萄 干，杏仁）; 10g奶粉; 150g水; 5-10g蜂蜜; 一个蛋黄鸡蛋黄; 5g燕麦

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isabellaswan

aca面包机的处女秀-干果面包，和香水一样有前味，中味和后味，前味平淡无奇，中味转而醇厚，后味惊艳无比，给老爸老妈尝过，初入口时为了哄我开心都说好吃，后味过后吵着要再来一块，温暖的面包瞬间只剩下...渣渣渣渣渣....而它最可爱的地方在于----刚出炉和放过两天后的味道一样醇香

用料

面包主题
糖	25-30g，喜欢甜的可以加到40g
鸡蛋	1个鸡蛋加
盐	3g
酵母	3g
面粉（挑剔的可以用高粉，面包粉，我用的是普通面粉）	350g
干果（花生，核桃，红枣，葡萄干，杏仁）	50g-80g 喜欢什么干果就放一些什么，切得小一些就OK啦
奶粉	10g
水	150g
面包上色如果不喜欢上色，此处掠过就OK
蜂蜜	5-10g
鸡蛋黄	一个蛋黄
燕麦	5g

面包机-少油少糖干果面包的做法

混合面包主题中得原料到面包机中，选择甜面包模式
搅拌搅拌，发酵，搅拌，搅拌，发酵，剩余约1小时50分钟的时候可以取出面团，这时候结束了第一次发酵，铺平放入干果再卷入面包机中，如果像我一样懒癌发作，直接在开始的时候放入也是OK的~
大约剩余30分钟的时候，就是第二次发酵结束，将鸡蛋黄和蜂蜜混合加入一点点盐，涂在面包表层，关上坐等美味袭来
等待的时候来杯咖啡~出炉~稍微凉一凉，脱离面包机，面包刀~切开，咬~~~
3.3333s后，请等待后味的惊艳袭来