巧克力千层蛋糕

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【巧克力千层蛋糕】
面糊
12个鸡蛋，4杯牛奶，一杯水，
2/3杯黄油,融化，2 1/2杯面粉，
2/3杯可可粉，1/4杯+ 2汤匙糖，
1茶匙香草精，

filling
2杯新鲜或冷冻树莓(解冻)，
1/2杯细砂糖，2杯奶油，1/2杯糖粉，
8盎司mascrapone或奶油奶酪，
1茶匙香草精，

装饰
新鲜的树莓和糖粉,适量

制法：
一起搅拌鸡蛋、牛奶和水。加入黄油,糖和香草精。在小批量筛入面粉和可可粉搅拌均匀过筛，静置1-2小时

filling：
搅拌机搅匀2杯覆盆子和½杯糖过筛，打发奶油加入香草和糖粉，加入软化顺滑的奶酪混合拌匀，在加入过筛的覆盆子浆混合。
组装蛋糕，冰箱冷藏过夜。
装饰用新鲜的树莓和糖粉。
这个蛋糕不是很甜，如果你想更甜，可以做一个简单的覆盆子酱：搅拌机搅拌2杯覆盆子和½杯糖过筛，用勺子淋在切件的蛋糕上