蜂蜜柚子苹果酱

2 人做过这道菜
买了个大柚子有点生,不太好吃,怕浪费了,就想着做成柚子酱尝尝,没想到还蛮好吃的

用料  

柚子肉 500克
苹果一个(中等大小)
白糖 80克
蜂蜜 50克

蜂蜜柚子苹果酱的做法  

  1. 柚子去掉白色的筋膜,放料理机稍微打一下,保留柚子的颗粒感,苹果一个洗净去皮,放料理机打成泥

    蜂蜜柚子苹果酱的做法 步骤1
  2. 然后把打好的柚子和苹果泥放到无水无油的炒锅里,加80的白糖,中火加热到滚,慢慢熬煮,稍微浓稠一些后,再不停翻炒至浓酱后加入蜂蜜,关火完成。

    蜂蜜柚子苹果酱的做法 步骤2

小贴士

我的柚子有点生,不太甜,大家要买熟一些的,水份大一点的甜些的柚子。记得柚子放料理机稍微打一下下,多保留它的颗粒感。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-29 22:04:38
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