南瓜千层手抓饼~

0 人做过这道菜
南瓜品种不同出水也不同,我家的南瓜出水多所以我全程都没有放水,

用料  

面粉 500克
成熟的南瓜 适量
猪油 70克(其中的20克放面团里)
适量

南瓜千层手抓饼~的做法  

  1. 先把南瓜切成片,微波炉里5分钟就全熟啦(各家微波炉功率不一样,记得封上保鲜膜,熟的快)

  2. 把熟南瓜和面粉混合揉成团,各种南瓜出水不一样,如果南瓜很面就适当加100~150克的水,(我是用面包机揉的,手揉的话当心烫,)初步揉成团后加入20克猪油,继续揉到光滑。(如果是面包机,那一个20分钟的揉面程序就好了)接着醒20分钟。

  3. 剩下50克猪油加热融化,把面团分成8份,每份抹上油,放一边

    南瓜千层手抓饼~的做法 步骤3
  4. 先在垫子上抹点油以防沾黏,取一个面团擀成薄片,越薄越好,然后抹上油撒一点点盐

    南瓜千层手抓饼~的做法 步骤4
  5. 像折扇子那样折成长条,千万别卷。

    南瓜千层手抓饼~的做法 步骤5
  6. 再把折好的长条转圈团成圈

    南瓜千层手抓饼~的做法 步骤6
  7. 表面抹少于油擀成片

    南瓜千层手抓饼~的做法 步骤7
  8. 封上保鲜膜,放入冰箱冷冻柜,随拿随吃,(我都是做好多,早上拿出一片不粘锅里煎一下夹上鸡蛋生菜抹点Yes黄豆~完美~)

    南瓜千层手抓饼~的做法 步骤8
 

南瓜千层手抓饼~相关分类

该菜谱发布于 2015-11-29 21:24:39
23 收藏


南瓜千层手抓饼~的答疑

关于南瓜千层手抓饼~的做法还有疑问? 提一个问题