鸡翅放入大碗中,放入一小勺盐,两小勺糖,两勺生抽,搅拌均匀。柠檬切成两半,大半个切片直接放入碗中。另外半个,直接在碗上用手挤汁,挤到用力挤不出就好。最后搅拌均匀加了柠檬片和柠檬汁的鸡翅,盖上保鲜膜或者盘子腌制两个小时。
锅中加底油烧热,沿着锅边将鸡翅滑入锅中。腌制鸡翅的碗中的柠檬片取出后剩余的汁中加入一小勺蜂蜜。鸡翅两边煎至金黄时,将调好的汁倒入锅中,汁水快收干时关火出国。
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