[香兰世家]蜂巢蛋糕 有点奇妙

3 人做过这道菜

用料  

纯正蜂蜜80克
炼乳160克
液态酥油150克
热水160克
糖15克
全蛋120克
低筋粉100克
小苏打3克
水16克

[香兰世家]蜂巢蛋糕 有点奇妙的做法  

  1. 1、热水160克,糖15克搅拌,直到糖完全融化;
    2、加入液态酥油,搅拌匀;
    3、加入过筛的面粉,搅拌匀;
    4、把3克苏打和16克水混合溶化后加入面糊。

    [香兰世家]蜂巢蛋糕 有点奇妙的做法 步骤1
  2. 5、另换一盆:全蛋打匀,颜色略变黄,再加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀;
    6、把二个盆的面糊混合,拌匀;
    7、把拌好的面糊过筛,静置一小时;(师傅说放一晚上烤,蜂巢效果会更好)

    [香兰世家]蜂巢蛋糕 有点奇妙的做法 步骤2
  3. 8、入纸杯,7分满,175度,35分钟。

    [香兰世家]蜂巢蛋糕 有点奇妙的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-29 14:06:44
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