炒贝尖

13
人做过这道菜

用料  

贝尖 250克
黄瓜 一根
干辣椒 一颗
干淀粉 少许

炒贝尖的做法  

  1. 将贝尖用温水浸泡,把多余的盐分泡出来。

  2. 贝尖洗干净后放到一个小碗儿里,放入干淀粉抓一抓,这样炒出来的贝尖不会老。

  3. 黄瓜切丁备用。

  4. 油热后放入干辣椒煸一下,再放入贝尖,炒出香味后加入黄瓜丁,翻炒均匀后起锅。

小贴士

因为贝尖本身非常非常咸,即使泡过后也保留很多盐分,因此在整个过程中不需要放盐。
PS:这道菜是和婆婆学的

炒贝尖的留言

关于炒贝尖的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
142 收藏