Queenie417
麻将十三幺椰奶冻
6.8
综合评分
10
人做过这道菜
用料
麻将十三幺椰奶冻的做法
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先来张所需材料大合照
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2.5片吉列丁片冷水15分钟泡软，有去除腥味的作用
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将牛奶，椰浆，淡奶油倒入容器，搅拌均匀后，加入细砂糖
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混合后的液体隔水加热融化细砂糖，把软化后的吉列丁片也放入其中，拿个勺子不断搅拌，直至吉列丁片完全融化
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稍微冷却一点就可以装入模具中了，7、8分满即可，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏直至凝固
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接下来制作麻将绿色部分，准备黄瓜一根，取绿色皮的部分
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放入料理机，加入适量水、牛奶、少量白糖或者蜂蜜（口味按照个人喜好自行调整）打成果汁后过筛细腻的青瓜汁，同样隔水加热加入软化的吉列丁片融化
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取出已经冷藏凝固的椰奶部分，把青瓜汁在上面薄薄地加上一层，盖上保鲜膜，继续冰箱冷藏至少两小时，脱模，用小毛笔给字体上色，完成
