拉花抹茶拿铁

1 抹茶粉放入杯中，用40毫升热牛奶兑开搅拌调匀，使抹茶粉完全溶解在牛奶里。

2 120毫升的牛奶加热到60℃左右，然后用奶泡器打30秒。打好奶泡后刮掉上层比较粗的打发奶泡，我们要用的是下层绵密细腻的蒸汽奶泡。

3用勺子挡在导流口，把蒸汽奶泡注入杯中。

4 倒到八分满时用勺子搅拌几下，使奶泡和抹茶充分融合。

5在杯中央用勺子点上奶泡圆点。想要拉出的心形大一点，圆点就点大些；想要心形小一点的，圆点就点小些。奶泡一定要绵密细致，粗粗的奶泡很难拉花，且效果也不好。所以在第2步骤中，打发好的奶泡，一定要狠心把上层的粗奶泡刮干净，别舍不得。

用牙签在圆点外拉出一条弧线，这条线穿过圆点中心至圆点外，心形就出来了。