leibaobao00
面包机版软式北海道吐司～留美版
8.3
综合评分
136
人做过这道菜
这款吐司当年是留美坐家在微博发布的，后来作为松下面包机群的群方流传至今，已经变成进群须知，很多人面包机开光之作都用的这个方子，口感是相当的好，大家一致认同的方子，可以说非常经典了。
用料
| 高筋粉（日清） | 235克 |
| 细砂糖（我用38克） | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 牛奶（我用70克，感觉还可以增加） | 60克 |
| 蛋清（我用39克） | 35克 |
| 无盐黄油 | 15克 |
| 干酵母（我用一小勺2.8克） | 3.5克 |
面包机版软式北海道吐司～留美版的做法
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除黄油，酵母，所有材料揉成团。然后黄油切小块，放面团上，酵母放酵母盒，设定软式，预约。
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出炉立即脱模，凉到手温密封保存。
Ps，日清也是相当的吸水，感觉水份还可以增加。
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寒冷的冬日，来个面包机一键式吐司，真是省心又省力哦^_^
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柔软香甜，非常好吃的一款～
小贴士
每种面粉吸水性不同，方子里的水份请根据自己面粉调节，可以预先揉面几分钟，机器不转时长按取消，然后根据面团干湿及时调整水量。接着再设定程序预约。
