高筋粉(日清) | 235克 |
细砂糖(我用38克) | 40克 |
盐 | 3克 |
淡奶油 | 75克 |
牛奶(我用70克,感觉还可以增加) | 60克 |
蛋清(我用39克) | 35克 |
无盐黄油 | 15克 |
干酵母(我用一小勺2.8克) | 3.5克 |
除黄油,酵母,所有材料揉成团。然后黄油切小块,放面团上,酵母放酵母盒,设定软式,预约。
出炉立即脱模,凉到手温密封保存。
Ps,日清也是相当的吸水,感觉水份还可以增加。
寒冷的冬日,来个面包机一键式吐司,真是省心又省力哦^_^
柔软香甜,非常好吃的一款~
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