红糟肉

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红糟应该是福建特有吧,酿酒剩的酒糟,这个是找我妈学的,我很爱吃,肉肥而不腻超级下饭的,做起来也相当的简单

用料  

猪五花肉 大概半斤
红糟 两大勺,加越多颜色越深酒味也浓
适量
大蒜 两瓣

红糟肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块,大概半厘米那么厚吧

  2. 找个碗把红糟,盐,料酒,大蒜(压一下就好)还有猪肉都搅拌均匀

  3. 最后放在盘子里上蒸锅蒸个15分钟左右就好了,视猪肉多少加减蒸的时间

小贴士

超级简单快手又下饭

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-26 19:43:32
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红糟肉的答疑

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