自制腌咸菜之～腌鬼子姜

自制腌咸菜之～腌鬼子姜的答疑

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  一季花落、  2017-04-07  

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  晾干就可以吗 不用晒干？
  作者回复 2017-04-08  

  是把水分晾干，防止腌制时污染，如果晒干当然也好。
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  一粒尘埃   2021-11-05  

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  为什么腌好后要20天才能吃？
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  田田田主任  2016-11-04  

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  用把酱油先煮开吗？
  作者回复 2016-11-04  

  不用的，直接倒进瓶子里。
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  新雅手工美饰  2023-11-06  

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  我也是这么腌制的，刚刚一个星期
  作者回复 2023-11-16  

  期待成品🤩️
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  艺霖2020  2022-11-27  

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  如果开盖后上面有一层白霉块，这瓶泡菜还能吃吗？
  作者回复 2022-11-29  

  那是有菌不干净了，不建议吃
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  你好_Gln  2022-10-22  

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  只用盐腌制可以吗
  作者回复 2022-10-27  

  试过才知道
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  爱美食的小鹦鹉  2021-11-01  

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  用生抽可以吗？这个能放多久啊
  作者回复 2021-11-02  

  生抽应该也行，会咸一些，放冰箱能多放些日子，用干净的器皿和筷子，半个月应该没问题。
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  我比你女友萌  2019-11-12  

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  请问储存温度有没有要求啊？热会不会坏？
  作者回复 2019-11-12  

  温度越低越好啊
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  玛蒂娜儿_f3hp  2019-01-18  

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  酱油是老抽还是生抽
  作者回复 2019-01-20  

  酱油就是酱油，既不是老抽也不是生抽～
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  爱吃素的小胖子茹茹  2018-09-17  

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  只要酱油，糖盐都不用吗
  作者回复 2018-09-17  

  不用