简单快手笑开花的红糖发糕

15 人做过这道菜
潮汕地区每次拜拜都需要用到这种发糕(*^_^*)简单易操作  而且还好吃

用料  

面粉 600g
红糖 250g
520g
泡打粉 14g

简单快手笑开花的红糖发糕的做法  

  1. 面粉加入泡打粉 搅拌均匀,红糖加入开水化开。

    简单快手笑开花的红糖发糕的做法 步骤1
  2. 然后待红糖水凉后加入面粉 ,搅拌均匀至无颗粒状既可。

    简单快手笑开花的红糖发糕的做法 步骤2
  3. 倒入模具 我用不锈钢碗和玛芬杯都很成功(不能用吃饭的碗,因为太厚了)。最后锅里把水煮开了,水可以多一点。放入倒好的发糕糊杯  大火蒸10分钟后 中火蒸20分钟 最后关火闷五分钟。就可以出锅啦!!!

    简单快手笑开花的红糖发糕的做法 步骤3

小贴士

记得要水开后才可以放入发糕糊噢! 然后最好不要漏气  因为想要开花就得蒸汽大  才能笑开花

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简单快手笑开花的红糖发糕的答疑

  • unfairloser  1年前  
    2
    模具要扫油吗?
    作者回复 1年前  
    不用的
  • 傑琳  3个月前  
    0
    是不是如果要白色的就用白糖,不用红糖?
    作者回复 3个月前  
    是啊 不过比例估计少点 才不会那么甜
  • MandyyyHoo  4个月前  
    0
    请问要搅拌多久?
    作者回复 4个月前  
    没有什么颗粒就好了 不需要很久
  • 厨房男john  6个月前  
    0
    用酵母粉可以?不用泡打粉
    作者回复 6个月前  
    不可以

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