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醋炝藕条

7.3 综合评分
37 人做过这道菜
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-小陈陈的厨房  -小陈陈
醋炝藕条，简单易做，很开胃哦

用料  

藕 一节
辣椒干 一小把
油
盐 一小勺
鸡精 一小勺
米醋
料酒
酱油

醋炝藕条的做法  

  1. 藕削皮洗净

    醋炝藕条的做法 步骤1

  2. 切成长条，可以再长一点

    醋炝藕条的做法 步骤2

  3. 倒油入锅，油可以多倒点，藕条会粘锅，油多点不会太粘

    醋炝藕条的做法 步骤3

  4. 藕条倒入油锅翻炒几下后，倒入两平铲料酒，一把辣椒，翻炒

    醋炝藕条的做法 步骤4

  5. 倒入米醋，两平铲，想吃酸辣口味的可以多放点

    醋炝藕条的做法 步骤5

  6. 加入盐，味精，再倒入一小平铲酱油上色，翻炒几个来回

    醋炝藕条的做法 步骤6

  7. 出锅完成

    醋炝藕条的做法 步骤7

小贴士

油可以多放点，防止藕条粘锅；没有米醋的话可以用陈醋，陈醋用量别太多，会酸，用了陈醋就可以不用酱油上色了！喜欢酸辣的人可以适量增加醋和辣椒干的量

参照这个菜谱，大家做出 37 作品

全部37个作品

上传你做的醋炝藕条

 
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该菜谱发布于 2015-11-23 12:52:13
1515 收藏
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醋炝藕条的答疑

  • 猎人007(下厨房)
    猎人007  2019-05-23  
    2 赞
    不焯水？
    作者回复 2019-06-01  
    不焯水

以上留言由作者回复后显示

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