牛油果一个,对半切开 根据自家料理机加水打泥。加盐搅拌至盐融化。
400g面粉中倒入160左右的牛油果泥,用筷子或手搅拌至果泥全部被面粉吸收。刚能成团即可。
用面条机 从最厚档压到最薄档
用模具压出小圆片 注意不要连在一起
用筷子从中间一夹蝴蝶就形成啦,摊平 晾干密封保存就可以了
上传你做的牛油果蝴蝶面