玫瑰恋人曲奇

Name: 玫瑰恋人曲奇
Ingredients: 85克无盐黄油; 30克糖粉; 2克盐; 25克全蛋液; 150克低筋面粉; 70克玫瑰花原浆; 10朵玫瑰干花

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玫瑰花点心，就像是最好的恋人，能让每一个女子体验到被宠爱的感觉，给庸常的生活增添诗意，在平淡的流年绽放美丽。分量：三能金盘约两盘。

用料

无盐黄油	85克
糖粉	30克
盐	2克
全蛋液	25克
低筋面粉	150克
玫瑰花原浆	70克
玫瑰干花	10朵

玫瑰恋人曲奇的做法

玫瑰花瓣剪碎，一定要尽量剪碎，不然会堵住裱花嘴挤出来就不漂亮了。
将无盐黄油、细砂糖与盐放入钢盆中，打发成乳霜状。
加入全蛋液拌打均匀。
再加入玫瑰花原浆打匀。
加入过筛的低筋面粉、玫瑰花瓣碎拌匀，和普通曲奇面糊同样的程度。（我这个花瓣剪得还是不够碎，要更碎一些才好。）
裱花袋放好裱花嘴，放入面糊，在铺好烘焙纸的烤盘上挤花。
放进已经预热至180度的烤箱，烘烤15分钟即可。

小贴士

1、黄油要彻底软化才好打发，鸡蛋要提前拿出冰箱回温。
2、花嘴我用的三能7121，很好挤。
3、烘烤时间请根据自己烤箱温度和烘烤分量调整。
4、因为玫瑰花原浆很容易上色，请注意守着烤箱，上色满意请盖锡纸。

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该菜谱发布于 2015-11-22 22:23:03

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