鱼香红油菜

Name: 鱼香红油菜
Ingredients: 一把红油菜; 适量姜葱蒜; 一大勺豆瓣酱; 半碗糖醋芡汁

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最爱的素材，没有之一。四川人应该很多都爱吃。

用料

红油菜去皮切好已经备用，头和尾分开
尾部和头分开
准备好作料，芡汁:生抽、老抽、醋、白糖、红薯芡粉、可加鸡精
锅热，爆香姜葱蒜，下豆瓣酱炒出香味，下油菜头遍炒，再下尾部，盖锅盖焖2-3分钟（我是用不锈钢锅，中火，如果用铁锅爆炒可能不需要焖），油菜熟好，倒入芡汁调味收汁，加盐出锅！

随便看看

该菜谱发布于 2015-11-22 12:39:10

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