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蒸
香菇蒸鹌鹑蛋
香菇蒸鹌鹑蛋
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爱折腾的水瓶
用料
新鲜香菇
10朵
鹌鹑蛋
10个
盐
少许
黑胡椒
少许
蚝油
少许
香菇蒸鹌鹑蛋的做法
新鲜香菇洗净,去蒂头,凹面朝上放盘子里
香菇凹面里加入鹌鹑蛋
撒几粒盐,上热锅蒸12分钟
蒸好的香菇汁水倒入干净锅里,加少许蚝油,黑胡椒,勾薄芡出锅,汁水少的可以加少许水!
小贴士
买香菇时尽量挑选大小均匀,凹面比较深的,如果凹面不深,去蒂头的时候可以用小刀挖掉点肉,这样做是为了防止鹌鹑蛋外溢
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2015-11-22 11:32:53
19 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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