称取糯米400g,我们家大概三个人的量,然后洗净。
倒入老酒,尽情倒,量大致莫过糯米后,超一点点。然后就可以去睡觉啦~
泡开的糯米,超级香。
早上加一点点水上锅大火蒸熟,我用了三十分钟左右,中途注意不要让水烧干了。(我这次碗比较大,就没放在垫子上,直接把小毛巾泡在水里放上碗蒸的)
蒸熟后,拌入一点猪油提香。
拌入白糖适量。
最后再撒适量白糖,开吃。
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