海鲜酱油黄瓜丁炒饭

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下班回家,略有一此剩饭,想想拿鸡蛋炒一下吧,又看到半根黄瓜,扔了可惜,加点海鲜酱油。于是蛋炒饭就变成了海鲜酱油黄瓜丁炒饭。

用料  

米饭 若干
鸡蛋 一个
黄瓜 半根
肉松 若干
蕃茄沙司 适量
海鲜酱油 适量

海鲜酱油黄瓜丁炒饭的做法  

  1. 油入锅加热,打入一个蛋翻炒。

  2. 蛋成型后加米饭继续翻炒。

  3. 米饭炒透后,加入海鲜酱油,黄瓜丁。

  4. 炒透后,大功告成。

  5. 装盘,撒上肉松,滴上蕃茄沙司就可以了。

小贴士

炒饭里的鸡蛋一定要少放,差不多一只也就够了。以前认为鸡蛋一定要多放,结果炒出来的鸡蛋块大,不好看,整体效果出不来。鸡蛋越少,炒出来的效果越好。鸡蛋一天一个营养就差不多了,呵呵。。。

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