配料全部和鸡扒伴一起，记得做个按摩哦。（腌制30分钟）红糖可以多加点（三只鸡腿我加了两汤勺满的红糖）
大火热油后下鸡扒，肉一面先放。煎一会后转中火。
看到鸡腿侧肉色变白超过中线后，翻面煎有皮的一面。通常煎一会后，鸡油都被逼出来了。
皮一面到白色线和肉面白线都相接后，是肉质最嫩的时候。再翻过来煎一下，完美！皮也煎香了！
上传你做的香煎鸡腿扒
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