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韭菜鸡蛋素馅水饺

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夏冰-9的厨房  夏冰-9
吃肉总觉得要长胖，今天来点素的，吃素馅从小吃的就是这种，快30年了。石家庄人民都是这样做的。

用料  

鸡蛋 4只
韭菜 500克
粉条碎 适量
木耳 适量我用了20朵小的
姜 一小块
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
面粉 500克

韭菜鸡蛋素馅水饺的做法  

  1. 把韭菜切碎，鸡蛋用油炒碎，粉条用水煮软切碎，把所有东西混合后加入盐，姜沫，鸡精，香油扮匀

    韭菜鸡蛋素馅水饺的做法 步骤1

  2. 面团提前揉好醒20分钟

    韭菜鸡蛋素馅水饺的做法 步骤2

  3. 做剂子擀皮，素馅皮要比肉馅的皮稍厚一些

    韭菜鸡蛋素馅水饺的做法 步骤3

  4. 开包，馅要比肉的少放点

    韭菜鸡蛋素馅水饺的做法 步骤4

  5. 煮熟，来吃

    韭菜鸡蛋素馅水饺的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-11-21 20:22:35
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