Hello Kitty巧克力转印蛋糕

7.7 综合评分
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烤一个戚风蛋糕备用,奶油打发好抹好,教程我用的君之的。转印的部分用的黑巧克力,白巧克力,和红色色素。

用料  

白巧克力
黑巧克力
色素
烘焙纸
裱花袋
马克笔 图案

Hello Kitty巧克力转印蛋糕的做法  

  1. 先用马克笔在烘焙纸上瞄上要转印的图案,画好后把烘培纸翻一面备用。

    Hello Kitty巧克力转印蛋糕的做法 步骤1
  2. 裱花袋里放入切碎的巧克力,隔热水化开,要全部融开。然后趁热,把裱花袋头上剪一个小口,一定要小口!快速描出图案轮廓。

    Hello Kitty巧克力转印蛋糕的做法 步骤2
  3. 需要染色的部分用白巧克力,先按上一步一样隔水化开白巧克力,再在裱花袋里滴入色素,用手挤压使色素均匀混合到巧克力里。然后趁热继续填色

    Hello Kitty巧克力转印蛋糕的做法 步骤3
  4. 最后把白巧克力填上,用牙签把气泡戳破,平整放入冰箱冷冻1小时就可以了。

    Hello Kitty巧克力转印蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-11-21 04:15:43
436 收藏


Hello Kitty巧克力转印蛋糕的答疑

  • 德善啊_  2017-11-10  
    2
    冷冻一小时之后拿出来怎么做呢,请问弄用的是什么巧克力
    作者回复 2017-11-18  
    我用的普通的块状牛奶巧克力和白巧克,要隔热水融化后画好图案再放去冷冻,拿出来直接放在蛋糕上装饰。
  • 德善啊_  2017-11-18  
    1
    普通巧克力是纯可可脂的吗。
    作者回复 2017-12-10  
    我用的牛奶巧克力。成分中大约70%黑巧克力
  • 敏^O^  2017-08-11  
    0
    请问用普通一次性裱花袋可以吗?
    作者回复 2017-10-01  
    可以的,我用的就是一次性的裱花袋

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